Bunda Sedang mencari ide resep rendang ayam yang Sempurna? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang ayam:
- Sediakan ayam potong
- Gunakan santan (dari 1 butir kelapa, sy 200 ml santan kara)
- Siapkan daun kunyit potong2
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil serai geprek
- Gunakan bunga lawang
- Gunakan cengkeh
- Siapkan kayu manis
- Ambil kelapa parut sangrai (sy skip)
- Sediakan garam & gula
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Ambil cabe keriting
- Sediakan lengkuas muda
- Sediakan jahe
- Gunakan kunyit
- Ambil katumbar
- Ambil merica butiran
- Sediakan bubuk pala
- Ambil jinten
- Siapkan adas manis
Langkah-langkah membuat Rendang ayam:
- Masukan bumbu halus dalam wajan lalu tambahkan bahan2 lain kecuali ayam dan santan, tumis sambil diaduk2 hingga matang.
- Masukan ayam lalu aduk2 sampai ayam berubah warna lalu tambahkan santan, gula, dan garam aduk rata koreksi rasa.
- Aduk2 terus agar tidak gosong bawahnya sampai air menyusut atau hingga kering (sesuai selera) lalu angkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
