Bunda Sedang mencari ide resep ayam geprek yang Sedap? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam geprek memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam geprek:

1. Siapkan 300 gram dada ayam
2. Sediakan Bumbu marinasi :
3. Siapkan Sejumput garam
4. Sediakan 1/2 sdm susu bubuk (me:dancow full cream)
5. Siapkan Sejumput ketumbar bubuk
6. Gunakan 30 ml air untuk melarutkan bumbu marinasi
7. Sediakan Bumbu adonan basah:
8. Gunakan Secukupnya air es
9. Gunakan 1 buah putih telur
10. Ambil Sejumput penyedap rasa
11. Gunakan Bumbu tepung kering:
12. Ambil 400 gram tepung protein sedang
13. Ambil 50 gram tapioka/kanji
14. Sediakan 50 gram tepung protein sedang
15. Gunakan 1 sdt penyedap
16. Gunakan 1/2 sdt garam
17. Sediakan Sejumput merica
18. Ambil Sejumput penyedap rasa (opsional)
19. Sediakan Bahan sambel:
20. Siapkan 1 siung bawang putih
21. Sediakan 15 cabe rawit merah(opional)
22. Ambil 1/2 sdt garam
23. Gunakan 1 sdt gula
24. Gunakan 1 1/2 sdm minyak goreng, panaskan kemudian siram diatas sambal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek:

1. Cuci bersih ayam, kemudian siapkan wadah kedap udara, campur semua bumbu marinasi, masukkan ayam dan diamkan selama 5 menit.
2. Siapkan wadah dan semua bahan² adonan basah. Celupkan ayam yang telah di marinasi, ambil menggunakan capitan.
3. Siapkan wadah baskom untuk bahan adonan kering dan campur semua bahan hingga merata.
4. Taruh ayam dalam baskom, ulangi proses penepungan dengan adonan basah lalu lanjut ke tepung kering sampe 2x, agar hasil keriting maksimal. Jangan biarkan ayam, yang telah ditepung terlalu lama terkena udara agar tidak bantet.
5. Panaskan minyak dalam panci, atur suhu minyak test dengan tusukan sate, jika sudah keluar gelembung, minyak siap untuk menggoreng ayam.
6. Goreng ayam dengan api sedang, jika sudah berwarna golden brown, angkat kemudian tiriskan.
7. Taruh bahan sambel diatas cobek, haluskan kemudian siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam.
8. Geprek ayam diatas sambel, ayam geprek siap disajikan🥰

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!