Bunda lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang Enak Dan Lezat? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. seandainya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica:
- Siapkan Sayap Ayam dipotong 2 (bebas, sesuai selera)
- Siapkan Daun Salam
- Sediakan Serai Geprek
- Siapkan Gula Jawa (sisir halus)
- Gunakan Kecap Manis
- Siapkan Garam, Lada, Penyedap Rasa
- Siapkan Air (secukupnya) dan minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Ambil Cabai Merah Keriting
- Ambil Cabai Rawit Besar (skip kalau nggak pengen terlalu pedas)
- Sediakan Kunyit
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Potong ayam sesuai yang diinginkan, cuci bersih, sisihkan
- Cuci bersih bahan bumbu halus, haluskan (blender/uleg). Setelah halus, panaskan minyak di wajan untuk menumis, masukkan bumbu halus, daun salam, dan sereh, tumis sampai harum
- Setelah harum, masukkan potongan ayam ke dalam tumisan, aduk rata
- Tambahkan secukupnya air (sampai daging cukup terendam), garam, lada, penyedap, kecap manis dan gula jawa, aduk rata. Tutup dan biarkan sampai ayam matang dan kuah menyusut. Aduk sesekali sambil koreksi rasa
- Voila! Sajikan dan siap dinikmati dengan nasi hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
