Bunda Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica khas manado yang Mudah Dan Praktis? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Khas Manado memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Khas Manado:

1. Ambil ayam, potong kecil
2. Sediakan kemangi,siangi ambil daunnya aja
3. Sediakan daun pandan,ikat simpul
4. Siapkan daun jeruk purut,iris halus
5. Sediakan daun bawang,iris
6. Siapkan laos,geprek
7. Ambil serai(ukuran kecil), geprek
8. Gunakan Garam
9. Siapkan royco
10. Ambil Minyak goreng
11. Ambil Air
12. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
13. Sediakan cabe merah
14. Siapkan cabe rawit
15. Siapkan bawang merah
16. Gunakan bawang putih
17. Sediakan kemiri
18. Siapkan jahe

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica Khas Manado:

1. Siapkan semua bahan,cuci bersih dan tiriskan semua bahan.iris daun bawang dan daun jeruk purut,petiki daun kemangi,geprek laos dan serai.
2. Bumbui ayam dengan garam, kunyit bubuk,jeruk nipis(aku jeruk sambel) selama kurang lebih 10 menit, goreng setengah masak., tiriskan.
3. Choper/haluskan bumbu,beri sedikit minyak goreng. panaskan minyak goreng,tumis sampai wangi.
4. Tambahkan pandan, daun salam, serai dan laos, masukan ayam yg sudah digoreng, aduk hingga rata, masukan air secukupnya. Tambahkan garam,kunyit bubuk dan penyedap secukupnya, masak sampai ayam empuk sekitar 20 menit.
5. Setelah ayam empuk dan kuah mengering masukan daun kemangi dan daun bawang, aduk hingga layu.
6. Tes rasa, pindah ke piring saji.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!